terça-feira, abril 5

Almoços saudáveis: quinoa, cogumelos e morangos

Amores! Trago-vos mais um prato com três dos meus ingredientes favoritos. 
Confesso que adoro a cor que dei a este prato e que acho que ficou bem bonitinho, não acham? E estava mesmo uma delícia, só me faltava era ter comprado cogumelos frescos para ficar mesmo como gostaria.



Quinoa, cogumelos e morangos

Ingredientes:
quinoa q.b
três morangos
queijo vegetal
1 lata de cogumelos ou cogumelos frescos q.b

Processo:
Cozer a quinoa (faço tal e qual como o arroz)
Numa frigideira, cozinhar os cogumelos (prefiram frescos, se tiverem) e juntar um pouco de queijo vegetal para dar sabor. Mexer bem.
Num prato colocar três camadas: coloquei os cogumelos no meio da quinoa e dos morangos, mas aqui é hora de inovar.

Espero que gostem!
xoxo

8 comentários: